|
|
Varkensvlees Met Banaan En Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui , 2 varkensschnitzels , 2 eetlepels geschaafde amandelen , peper , 3 eetlepels olie , 1 theelepel kerriepoeder , 1 banaan , 2 eetlepels droge sherry , 2 eetlepels sojasaus , 2 eetlepels mangochutney
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui.
Snijd het vlees in reepjes en maal er wat peper boven.
Rooster in een droge koekepan de amandelen in ca.2 minuten goudbruin.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en fruit ui en kerriepoeder ca.3 minuten.
Voeg het vlees toe en bak het in ca.5 minuten bruinPel intussen de banaan en snijd hem in plakjes.
Voeg sherry , sojasaus , mangochutney en banaan aan hetvleesmengsel toe en verwarm het geheel nog een minuut of 4.
Verdeel het mengsel over 2 borden en strooi de amandelen erover.
|
|
|